Suche drożdże i łyżeczkę cukru wsyp do letniego mleka (100 ml) i odstaw zaczyn do wyrośnięcia przez około 10 minut.
Do miski robota przesiej mąkę, dodaj zaczyn, sól, wodę i oliwę. Ugniataj przez około 5 minut.
Ciasto przykryte ściereczką odstaw w ciepłe miejsce na około 90 minut do wyrośnięcia. Powinno dwukrotnie powiększyć swoją objętość.
Wyrośnięte ciasto podziel na 2 równe części. Każdy kawałek rozwałkuj na placek o grubości około 0,5 cm. (rozmiar na blachę)
Połóż pizzę na blasze na papierze do pieczenia.
Posmaruj pizzę pesto z bazylii, ułóż warzywa, pieczarki, posól i posyp oregano.
Piecz w wcześniej rozgrzanym piekarniku w temperaturze 250 stopni przez około 10 minut.