CIASTO BANANOWE
SKŁADNIKI:
- 1x (około 130 g) przecieru jabłkowego lub startego obranego jabłka (jedno duże lub dwa małe) z 2 łyżkami stołowymi cukru
- 115 g masła w temperaturze pokojowej
- 1 proszek do pieczenia
- 2 łyżeczka sody spożywczej
- szczypta soli
RADY I SZTUCZKI:
Do ciasta można dodać holenderskie kakao, różne rodzaje orzechów lub rodzynki.
Ciasto bananowe jest dobre bez dodatków lub posmarowane kremem czekoladowym, masłem orzechowym lub też marmoladą.
PRZYGOTOWANIE:
Wpierw wymieszamy mąkę, 1 łyżeczkę sody spożywczej i ¾ opakowania proszku do pieczenia i sól.
W drugiej misce wymieszaj mikserem pozostałe składniki: 4 dojrzałe banany, przecier, masło, pozostałą ilość proszku do pieczenia, 1 łyżeczkę sody spożywczej.
Zmieszaj zawartość obu misek aż powstanie gęste ciasto.
Formę posmaruj i oprósz mąką krupczatką. Piecz w wcześniej rozgrzanym piekarniku w temperaturze 180 stopni przez około 50 minut.