Odmierz wszystkie składniki do garnka oprócz mąki i jaj. Zagotuj. Dodaj mąkę i mieszaj do powstania jednolitego nielepiącego się ciasta. Zdejmij z ognia. Pozostaw aż ostygnie, dodaj po częściach jaja.
Za pomocą rękawa cukierniczego z końcówką w kształcie gwiazdki uformuj wianuszki o średnicy około 7 cm. Posyp cukrem pudrem. Upiecz w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 180°C aż się zrumienią. Pozostaw jeszcze przez 15 minut w zamkniętym piekarniku, aby rezultat był bardziej udany.
Zblenduj maliny, wodę i wiśniówkę na nadzienie aż powstanie gładka masa. Dodaj pozostałe składniki i zagotuj, ciągle mieszając. Gotuj przez 2 – 3 minuty. Przelej do miski, przykryj folią i poczekaj aż ostygnie. Zimny sos malinowy zblenduj aż powstanie jednolita masa, ręcznie zmieszaj z dobrze ubitą śmietaną.
Ponakładaj ją na przecięte spody ciastek, posyp częściami liofilizowanych malin i poprzykrywaj górną częścią. Pozostałe maliny przecedź na ciastka przez gęste sito. Wstaw na około godzinę do lodówki i podawaj.