Wpierw posiekaj orzechy na drobno. Mąkę, proszek do pieczenia, sodę, kakao, przyprawy, orzechy i oba cukry wsyp do dużej miski i całość dobrze wymieszaj. Do sypkiej mieszanki dodaj jaja, olej, mleko i całość zmieszaj tak, aby powstało rzadkie półpłynne ciasto. Formę lub blachę z rantem posmaruj masłem i oprósz mąką. Na blachę wylej ciasto, wyrównaj jej powierzchnię i wstaw je do piekarnika rozgrzanego do temperatury 130°C na 10 minut, a następnie zwiększ temperaturę na 150°C i piecz przez kolejnych 30 minut.