PASZTECIKI
SKŁADNIKI:
CIASTO:
- 150 g mąki pszennej razowej Pernerka
- 75 ml piwa
- 65 g masła – w temperaturze pokojowej
- sól
NADZIENIE:
- 75 g śmietany
- 50 g tartego sera gouda
RADY I SZTUCZKI:
Można wziąć dowolny ser, według własnych upodobań.
Jako nadzienie dobry też jest smażony boczek z czerwoną cebulą lub szalotką.
PRZYGOTOWANIE:
W robocie ugnieć ciasto ze wszystkich składników. Ciasto będzie dość miękkie. Rozwałkuj je i wykrój kółka.
W misce wymieszaj śmietanę i ser.
Na każdym kółku połóż kawałek nadzienia i przykryj drugim kółkiem, a krawędzie zlep, ugniatając widelcem.
Podpiecz na patelni teflonowej bez oleju.