CHAŁKI Z MAKIEM
SKŁADNIKI:
- 500 g mąki pszennej TYP 530 Pernerka
- 50 g oleju (może być smalec)
- 250 ml wody
- 10 g soli
- 25 g drożdży
- mak + jajo na koniec
RADY I SZTUCZKI:
Chałki można posypać gruboziarnistą solą lub też ziarnami słonecznikowymi według upodobania,
PRZYGOTOWANIE:
Wymieszaj wszystkie składniki i ugnieć elastyczne ciasto. Nagrzej piekarnik do temperatury 190 stopni.
Upleć chałki i ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. (Zachowaj odstępy między chałkami, które podwoją swoją objętość).
Posmaruj jajkiem i posyp makiem.
Włóż do rozgrzanego piekarnika i piecz przez około 12 – 15 minut. Każdy piekarnik piecze trochę inaczej, dlatego chałki trzeba obserwować.