Wpierw zalej rodzynki rumem i namocz, najlepiej przez noc.
Wymieszaj mąkę z drożdżami i zalej letnim mlekiem. Dodaj cukier, cukier waniliowy, sól, jaja, masło i ugnieć rękoma. Ciasto oprósz mąką, przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na godzinę do wyrośnięcia.
Potem wmieszaj rodzynki, migdały i kandyzowaną skórkę. Pozostaw jeszcze przez 15 minut do wyrośnięcia.
Rozwałkuj ciasto na stolnicy i 3x zwiń. Ręką zrób grzbiet. Przenieś na blachę i poczekaj jeszcze 15 minut aż wyrośnie. Piecz w 140 stopniach przez około 50 minut.
Roztop masło i posmaruj upieczoną struclę. Następnie posyp ją cukrem pudrem i schłódź.